吸管妞（niū）導讀

    又到了一年招聘季，招工難已經成為大多製造業企業（yè）發展的（de）“緊箍咒”。在“.17c嫩嫩草色视频”，每年的員工回（huí）廠率高達90%。對此，吸管妞將推出十篇（piān）關於“.17c嫩嫩草色视频”員工管理經驗分享的係列文章，今天和大家分享第三（sān）篇：

《認知人性本質，注重員工餐飲》

    一個企（qǐ）業的餐飲供（gòng）應對員工的影響非常巨（jù）大，對於（yú）一個員工來說，在一天勞累的工（gōng）作之後，優質的餐飲供應就顯得（dé）十分重要。優質硬（yìng）件是保障優質餐飲的前提，所以，“.17c嫩嫩草色视频”五星級員工餐廳內的設施都配備了最好的硬件，以保（bǎo）障餐（cān）飲的品質！

    同時，“.17c嫩嫩草色视频”基於人性的需求，一直以來十分注重對員工的飲食供應，聘請高級廚師每天為員工做出優質可口的餐飲！接下來吸（xī）管妞就帶大家來看看“.17c嫩嫩草色视频”一日四餐的夥食吧！“.17c嫩嫩草色视频”的早餐（cān）以稀飯、包子饅頭（tóu）、油條雞蛋為主，十分的營養豐盛！

    中餐和晚餐就更加豐盛啦，都是三菜一（yī）湯的標準（zhǔn）。一葷兩素營養（yǎng）搭（dā）配，每天都（dōu）不（bú）一樣哦！最重要的是員工們就餐不（bú）需要花費一分錢，統！統！免！費！“.17c嫩嫩草色视频”的就餐實行刷卡取菜製度，在每月月初財務會將餐費充入每個員工的飯卡中（zhōng），員（yuán）工們刷卡後方可就餐。我（wǒ）們配置給（gěi）員工的夥食成本（běn）每月不低於480元！

    別急（jí）別急！除了一（yī）日三餐之外，我們還提供夜宵呢！蛋炒飯、紫菜雞蛋湯、麵條……這麽晚（wǎn）了還有營養的夜宵供（gòng）應，員工們進了“.17c嫩嫩草色视频”可得（dé）胖三斤呀！

    進入餐廳如（rú）何就餐，員工們已（yǐ）經形成了規範意識。在自助取菜區取完飯菜時，要將所有飯菜放入餐盤內，避免把（bǎ）飯菜灑在（zài）餐盤外處；在吃飯過程當中，所有垃圾和餐餘都放在餐盤（pán）內，保持餐（cān）桌的極致幹淨！

就餐時將所有垃圾和餐餘都放在（zài）餐盤內（nèi）

    飯菜（cài）不夠時，可以到加飯車（chē）進行自助加飯加湯！說起加飯（fàn）車，這可（kě）是當家人樓總設計（jì）的，獨一（yī）無二哦，加飯車內還配備了各（gè）種調（diào）料，以（yǐ）滿足（zú）不同（tóng）員（yuán）工的口味（wèi）！

    就餐完後，員工們（men）會將所有的殘渣和垃圾帶走，到分揀區進行分揀歸置（zhì）。所以我們的餐桌還是十分幹（gàn）淨，下一批就餐員工可以直接就餐，不需要阿姨擦拭。

    具體的分揀操作規範如下：

        1、員工進入分揀區後將筷子放入回收處。

        2、再將湯碗放入回收框內。

        3、將餐餘和垃圾倒入（rù）相應的桶內。

       4、將餐盤放置餐具回收處。

       5、將托盤進行衝洗。

       6、衝洗後的托盤放置托盤回收處。

    除了飲食上的保（bǎo）障之（zhī）外，員工們使用後的所（suǒ）有碗筷都由食堂阿姨進行清洗和消毒，確保餐具（jù）的幹淨衛生（shēng）！

    清洗好後的餐具全部放（fàng）入消毒櫃中高溫消毒110分鍾後，才可取出使用，保證餐具的幹淨衛生！

    除了給員（yuán）工提供餐飲之外，“.17c嫩嫩草色视频”也鼓勵員工的家人一起在餐廳就餐，員工家（jiā）屬在（zài）食堂就餐收取一半成本費用，盡量解決員工在工作之餘不再忙於家務！

    如此好的員工餐廳，總是免不（bú）了（le）外部的參觀人員想要（yào）來體（tǐ）驗（yàn），為了保（bǎo）障食堂的成本，我（wǒ）們設置了每人15元的餐飲標（biāo）準！不少來“雙（shuāng）童”體驗員工餐的小夥伴們都表（biǎo）示：“15元能吃到如此營養美味的飯菜十分值（zhí）得呢”！

    對於餐飲的管（guǎn）理，我們（men）也有一（yī）係列的製度文件支撐！從1997年開始，“雙（shuāng）童”就（jiù）對食堂進行了規範管理，製定了很多的管（guǎn）理型文件！

    對此，公司組織（zhī）人員（yuán）編寫了餐飲管（guǎn）理細則，涉及到（dào）餐飲管理（lǐ）的各個方麵，從餐飲管理成本、廚師上崗要求、廚房崗位工作權責、餐（cān）費管理（lǐ）原則、食堂衛生保障、員工滿意度調查等（děng）方（fāng）麵進行一一細化，每項內容都有具（jù）體的實施條例！

    例如，廚師和廚房幫工在上崗前都有著一係列的操作規範，上（shàng）崗前必須將手洗淨，穿戴清潔的工作（zuò）衣帽（mào），提供服務時必須溫和、禮貌等等。

    在烹飪出菜肴之後，廚師須對（duì）餐廳內當餐的所有菜肴進行留樣，每份留樣不少於100克，有標簽標明菜名、留樣（yàng）時間，置（zhì）放規定，放入冷藏櫃內儲存。

    除此之外，我們設立了就餐員工滿意（yì）度綜合（hé）考核，按每月四次在食堂現場抽取就餐員工進行滿意度（dù）調查，廚（chú）師的考核獎金也直接和員（yuán）工的滿意度掛鉤，盡力滿足員工們的就餐需求，足以見（jiàn）得“.17c嫩嫩草色视频”對員工餐飲的重視！

    正是這些規則保障了員工餐飲的（de）常（cháng）態化和機製化！通過（guò）製度來規範食堂衛生和餐飲，讓員工的餐飲得到保（bǎo）障！

         認知（zhī）人性本質，注重員（yuán）工餐飲

        “.17c嫩嫩草色视频”如此注重員工餐飲，20多年始終保障員工一（yī）日四餐享用到優（yōu）質免費餐飲，解決員工主要生活問題，全（quán）麵提升員工的生活水準！這都是基（jī）於人（rén）性的本質，理解員工對“吃喝拉撒”的關注，以此來提升員工的幸福感！

    同（tóng）時“.17c嫩嫩草色视频”持續提升員工生活品質其（qí）目的不僅僅在於“善心（xīn）”和“愛心”，也是基於穩定員工、改變員工而（ér）提（tí）升員（yuán）工！影響產品（pǐn）質量的（de）最大要（yào）素是人的（de）內心，通過“利他”的方（fāng）式，逐漸改變員工的意識形態和生活（huó）習（xí）慣（guàn），從而間接地提（tí）升產品的品質（zhì）而改變企業。員工的習慣好了，思想轉變了，才能用“心”生（shēng）產出一流的產品！

   如果你（nǐ）覺得自己是個（gè）人才，想要來（lái）“.17c嫩嫩草色视频”一展拳腳，就來試試吧！接下來吸管妞還將繼續推出“解密‘.17c嫩嫩草色视频’員工穩步成長背後”的係列文章，大家時時關注哦！