專(zhuān)業解讀! @雙(shuāng)童李(lǐ)二橋 接受中央電視台專訪,揭秘吸管背後的消費(fèi)新趨勢!
時間:2023-12-16    來源(yuán):     閱讀2083次(cì)   


吸管妞導讀


茶(chá)飲品牌們在卷完價格、聯名、配料表後,現在又開始卷吸管了。近半年來,霸王茶姬、奈雪的茶、瀘上阿姨、古茗等茶飲品牌,相繼采用了一種“新吸管”——三品管!它為何能(néng)成為奶茶屆的“新寵(chǒng)”?引起了媒體們的廣泛關注。


近日,義(yì)烏市(shì).17c嫩嫩草色视频(tóng)日用品有限(xiàn)公司總(zǒng)經理李二橋,接受《新(xīn)聞有觀點》欄目組的電(diàn)話專(zhuān)訪,對話“三品管(guǎn)讓飲品“更(gèng)美味”的奧秘,揭秘一根吸管背後的行業經,就(jiù)讓我們跟著“吸管大王”去一探究竟吧!

欄目簡介

《新聞有觀點》是中央廣播電視總台中國之聲晚間重點打造的解讀類直播節目。節目選取社會實效新鮮、影響廣泛的新聞議題,為(wéi)聽眾提供新聞當事人和各領域專業人士(shì)關於新(xīn)聞話題的真知灼見。


以下為原文內容:


從(cóng)塑料吸管到紙吸管,怎麽(me)又來了“三品管”?


近半年來,國內一線茶飲品牌相繼采用了一種新吸管——“三品管”。三品管究竟有什(shí)麽來頭,它(tā)能讓奶茶更好喝嗎?吸管近些年的(de)迭代反映(yìng)出(chū)怎樣(yàng)的消費趨勢?展望未來,已然洗牌的“吸管(guǎn)江(jiāng)湖”裏,誰將(jiāng)是最大贏家(jiā)?我國吸管(guǎn)生產企(qǐ)業又(yòu)將有哪些動作?

中央廣播電視(shì)總(zǒng)台中國之聲《新聞有觀點》特別策劃“行業洞察”,對話吸管行業帶頭人、全球吸(xī)管行業領(lǐng)軍(jun1)企業CEO李二橋(qiáo)、北京外國語學(xué)院國際(jì)商學院客座教授趙晨,帶你了(le)解吸管行業最新動態並探討其未來發展前景。


三品管究竟有什麽來頭,能讓奶茶更好喝嗎(ma)?

三品管,顧名思義,是由三支細塑料吸管並成一排(pái)組成的扁吸(xī)管。李(lǐ)二橋所在的日用品公司,約從2004年起就已開(kāi)始生產並出口三品管,該產品應用場(chǎng)景主要以咖(kā)啡為主(zhǔ)。他認(rèn)為,咖啡的溫度高,如果用粗吸管容易燙嘴,而細吸管則可以使(shǐ)流(liú)速(sù)變慢,讓飲品自然冷卻。


同時,三品管類似八字形的縫(féng)隙構造加速了吸管(guǎn)邊的空氣流動,使(shǐ)咖啡的香氣更容易被飲(yǐn)用者捕捉(zhuō)到。同理,三品(pǐn)管也會讓奶茶在舌(shé)尖上(shàng)停(tíng)留的時(shí)間更長,提升飲用(yòng)者的體(tǐ)驗,讓飲用者“一品茶香,二品茶味,三品茶韻”。


他表示,三品管雖然是比較傳統的產品,但在(zài)新場景的應用中也激發出不一樣(yàng)的活力。這背後實(shí)際上體現了(le)茶飲行業消費習慣的變化與升級。前些年,消費者喝奶茶更青睞豐富的小(xiǎo)料,比如珍珠、果粒等,這需要提供更(gèng)粗的吸管。而現在整個茶飲(yǐn)行業越來越回歸(guī)茶的本位,主打低脂(zhī)、低糖、健(jiàn)康、無添加的純茶,小料數量明顯減少(shǎo),讓三品管(guǎn)有了用武之地。


北京(jīng)外國(guó)語學院國際商(shāng)學院客座教授趙晨認為(wéi),三品管(guǎn)的設計還原了更本真(zhēn)的茶文化,也體現(xiàn)了中國茶飲(yǐn)行(háng)業發展模(mó)式(shì)的趨勢。過去我(wǒ)國(guó)茶飲在海外的代(dài)表以珍(zhēn)珠奶茶(chá)為主,而現在(zài)對(duì)純茶的回歸,也是在傳遞(dì)文化的過程(chéng)中更符合(hé)了國外飲用咖啡的禮儀。


吸管行業走到了(le)哪一(yī)步(bù)?呈現怎(zěn)樣競爭格局?

李二橋接觸吸(xī)管(guǎn)行業已有21年,見證著整個行業(yè)的發展與變化。他表示,過去吸管產品種類單(dān)一,行業內以成本和銷量為核心競爭力。但在2009年(nián)左右(yòu),整個行業開始進行產品創新,吸(xī)管不僅僅是用來喝飲品的工具,同時被賦予更多(duō)的功能性、娛樂性、情感性,比如卡通形(xíng)狀吸管、風車型吸管、嬰兒喂藥吸(xī)管、情侶愛心吸管等。


各(gè)類造型吸管(受訪者供圖)


2018年左右,新環(huán)保政策的提出對一次性產品產生(shēng)了極大影響。歐美(měi)市場率先限塑,促使企業開發生產符合環保要求的吸管產品,比如紙吸管、玉米澱粉吸(xī)管等。李二橋表示,在沒有限塑之前,無論從技術角度還是(shì)產(chǎn)品角度,整個吸管行業的發展(zhǎn)是非常緩慢(màn)的(de)。


但是從2018年至今,整個行業其實發生了翻天覆地的改變,政策的變化帶動吸管企(qǐ)業創新升級,也帶動許多相關企業(yè)積極(jí)投入到吸管生產的產業賽道中來。所以,相關企業要及時調整、盡早布局、儲備技術與渠道,順應國家政策變化。


趙晨認(rèn)為,吸管行業的發展(zhǎn)與(yǔ)線下服務業,餐飲、零售、飲料行業的發展密不可分的。他調查發現,在目前吸管行業的競爭格局中,不(bú)乏其他相關(guān)行業的(de)一些企業看到吸管業務的良好增長(zhǎng)潛力而紛紛下(xià)場,以全(quán)線產品(pǐn)來拓展業務。這類企業(yè)為客戶提供了整套解決方案,將包括吸管、紙杯等(děng)在內的一(yī)次(cì)性(xìng)產品進行打包供應。


展望未來,吸管(guǎn)行(háng)業該如何找(zhǎo)準(zhǔn)發展定位?

李二橋所在的企業(yè)是全球吸管行業的“隱形冠軍”,出口市場和國內市場各占約50%,企業先後承(chéng)擔吸管產業的行業標準、國家標準(zhǔn)和ISO國(guó)際標準等十多項(xiàng)標準起草編製工作,掌握了行業內30%左右的專利。

他表示,目前市場上以塑料吸管、紙吸管、PLA聚乳酸吸管這三種品類為主。如(rú)果將塑(sù)料吸管(guǎn)的價格當成“1”,那麽同等規(guī)格的紙質(zhì)吸管價格在“2.5-3”,PLA聚乳(rǔ)酸吸(xī)管為(wéi)“3-4”。

他也提出,紙吸管因材料的親水性,此前飽受(shòu)市場詬病,但他所在公司目前已研發成功的紙吸(xī)管產品可以保證在水裏麵24小時不開膠、不起泡。同時,行業內也在積極研發新材料。比(bǐ)如PHA生物降解材料,可以堆肥降解或在海洋中降解,但價格偏高,是(shì)塑料吸管的(de)7-8倍。


再如,以紅薯粉、木薯粉為原材料的“可以(yǐ)吃的吸管”已(yǐ)推向市場,該產品能直接歸類至廚餘垃(lā)圾。他認為,吸管這一小小的產品實際上承載著多(duō)元的消費需求,更蘊(yùn)含著極大的商業潛力,行(háng)業(yè)未來(lái)的發展應該是百花齊放的。



趙晨從日常生活(huó)變化出發,觀(guān)察(chá)到目前餐飲連鎖行業(yè)內的(de)一個重要實用的新型設計,很多飲品店不再提供吸管,而使(shǐ)用杯蓋直飲口。


他認為這背後實際反映了行業發展的難言之隱,吸管領(lǐng)域的多數技術創新和專利已經被很(hěn)多深耕行業多年的企業鎖定。所以(yǐ)目前吸(xī)管企業(yè)急需在材料以外的領域進行(háng)創新,例如材料回收(shōu)、附加(jiā)功能等(děng)。


比如,在大健康趨勢下,一些安裝了傳感器的智能吸管應運而生,可(kě)以記錄(lù)飲水(shuǐ)量,甚至能為消費者提供健康建議。再如,一些吸管生產企業圍繞嬰幼兒、老年人等(děng)特(tè)定人群,或針對戶外(wài)、醫療等特殊(shū)場(chǎng)景,以細分化的(de)設計(jì)作為產品創新(xīn)的突破點,而這些都將(jiāng)為吸管行業的發展注入新的動力。


監製| 郭靜、李謙
記者| 楊昶、王嫻、李佳(jiā)
編輯(jí)| 劉紅偉、劉曉琛、錢泊均
新媒體編(biān)輯| 陳(chén)敬瑜

 
 
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