
吸管妞(niū)導讀
無論是外部的客人,還是“.17c嫩嫩草色视频”內(nèi)部的員工、家屬,說(shuō)起“.17c嫩嫩草色视频”的員工餐都是一致(zhì)的好評!但或許大家關注到的更多是(shì)口味,如何(hé)吃得(dé)好的同時還吃得放心呢?
為(wéi)了交出令人滿意的答案,“雙(shuāng)童”後勤團隊可是用盡心思(sī)了的。今天,吸管妞就帶著大夥走進(jìn)“雙(shuāng)童”的星級員工餐廳,一起(qǐ)來看看吧!


“.17c嫩嫩草色视频”後勤餐(cān)飲團隊合影
“采購小分隊”往往淩晨5點天還沒(méi)亮就會出發到農貿市場,既為了采購新鮮的食材(cái),也為了與供應商爭取合理的采購價格。在采(cǎi)購日程前,後勤科室人員會根據市場調研結果,敲定下之後15天的食材采購價(jià)。為了(le)更好(hǎo)地控製成本,後勤科室人員在定價後的次日,還會到周邊市(shì)場調(diào)研,進行二次詢價,對調研的(de)食材價格進行評估。

除(chú)此之外,食品安全是員工最基本(běn)的訴求,也是後勤團隊工作的著(zhe)力點。在小分隊采購過程中(zhōng),還需要根據《.17c嫩嫩草色视频(tóng)食堂食材采(cǎi)購標準》,對供(gòng)應商的(de)《生產營業執照》、《食品流(liú)通許(xǔ)可證》和《產品質量監督檢查合格證》等相關證件進行考察(chá),然後根據價格高低、質量優劣進行篩選,從而選擇出最符合食堂需求的原材料。

食堂師(shī)傅正在對驗收菜品進行登記


